Valriekstu gaļas morfoloģiskās īpašības

Valriekstu koks, līdz 20,25 metriem; Stumbrs ir īsāks nekā citām sugām, un vainags ir plats; Jaunībā miza pelēkzaļa, vecumā pelēkbalta un gareniski daivaina, zari dziedzeri, dziedzeri, peltāni, pelēkzaļi, vēlāk brūngani. Nepāra pinni saliktas lapas 25-30 cm garas, kātiņu un lapu cirvji jaunībā klāti ar ļoti īsiem dziedzeru matiņiem un dziedzeriem; Lapiņas parasti 5-9, reti 3, eliptiskas-ovālas līdz iegareni eliptiskas, apm. 6-15 cm garš un apm. 3-6 cm plats, apikāls strups vai ass, īss ass, pamatne šķība, gandrīz noapaļota, mala vesela vai uz jauniem kokiem.
Reti robains, tumši zaļš no augšas, kails, gaiši zaļš no apakšas, sānu dzīslu 11-15 pāri, plūksnainas pubescējošas padusēs, sānu lapiņas ar ļoti īsiem vai zemsēpiem, apakšējā galā mazākas, gala lapiņas bieži ar kātiņiem apmēram {{1 }} cm garš. Vīriešu amuleti bija nokarājušies un bija aptuveni 5-10 cm gari un līdz 15 cm plāni. Vīrišķo ziedu bracteoles, bracteoles un perianth ir dziedzeru matiņi. Putekšņlapas 6-30, putekšņlapas dzeltenas, kailas. Sievišķās vārpas parasti nes 1-3(-4) sieviešu ziedus. Sievišķo ziedu involukāls ļoti īsi dziedzeru matiņi, stigma gaiši zaļa. Augļu secība ir īsa, ogu pārkares, ar 1-3 augļiem; Augļi gandrīz lodveida, 4-6 cm diametrā, kaili; Bedrīte nedaudz saburzīta, ar 2 gareniskām malām, apikāla ar īsu uzgali; Plāna diafragma, bez spraugas iekšpusē; Endokarpa siena ar neregulāru atstarpi vai bez atstarpes un tikai grumba. Zied maijā, augļi oktobrī.